Name: Farinha Mix de Castanhas (oleaginosas)
Prep time: 20 h
Cook time: 20 h
Yield: 236.6 gramas
Ingredients: 5 unidades de castanha do pará (20 g); 1 xícara de chá, em metades e inteiros de castanha-de-cajú, torrada, sem sal (137 g); 5 unidades de noz crua (25 g); 3 colheres de sopa de amêndoa, sem pele (27 g); 3 colheres de sopa de amêndoa, sem pele (27 g)

Ingredientes

ou5 unidades de castanha do pará (20 g)

ou1 xícara de chá, em metades e inteiros de castanha-de-cajú, torrada, sem sal (137 g)

ou5 unidades de noz crua (25 g)

ou3 colheres de sopa de amêndoa, sem pele (27 g)

Modo de preparo

Leve as castanhas e oleaginosas em uma assadeira ao forno, pré aquecido, 180ºC para torrar um pouco. Por alguns minutos. Cuidado para não queimar, é um processo rápido!

Em um processador de alimentos, coloque as castanhas para triturar. Até ficar uma farinha fina soltinha.

Reserve em um recipiente seco.

Use a farinha em receitas de frutas, vitaminas, mingau, massa de bolos e outros.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por colher de sopa (20 g)	% DDR
Energia	589 kcal	118 kcal	6 %
Carboidratos	26 g	5 g	2 %
Proteína	16 g	3 g	4 %
Gordura	51 g	10 g	18 %
Gorduras saturadas	8 g	2 g	7 %
Fibra alimentar	5 g	1 g	4 %
Sódio	14 mg	3 mg	0 %

Receitas deSilvia Dias

Nutricionista · 17596

"Uma alimentação saudável é a base para uma boa saúde!"

Farinha Mix de Castanhas (oleaginosas)

quarta-feira, 01 de dezembro de 2021