Ingredientes
ou2 unidades de banana prata crua (130 g)
ou6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (48 g)
ou1 colher de sopa de cacau, pó seco, sem adoçante (5 g)
ou1 xícara de chá de farinha de arroz, branco (158 g)
ou60 gramas de farinha de arroz, branco
ou1 colher de sopa cheia de amido de milho (20 g)
ou4 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo (76 g)
ou1 xícara de chá de bebida, água de torneira (237 g)ou1 garrafa de leite de coco (200 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
Modo de preparo
1.
Amasse as bananas.2.
Adicione o azeite de oliva, açúcar mascavo, água/leite de coco. Reserve.3.
Adicione o azeite de oliva e o açúcar.4.
Em um outro recipiente, adicione os secos. Farinha de arroz, amido. Não adicionar o fermento ainda. 5.
Misture os secos aos poucos nos líquidos, mexendo bem os ingredientes sem deixar grumos de farinha. 6.
Adicione levemente o fermento, mexendo aos poucos. 7.
Coloque em uma assadeira untada com azeite e farinha de arroz ou cacau em pó. 8.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos. Faça o teste do palito!Informação nutricional
| Por 100 g | Por fatia (100 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 265 kcal | 265 kcal | 13 % |
| Carboidratos | 43 g | 43 g | 14 % |
| Proteína | 2 g | 2 g | 3 % |
| Gordura | 10 g | 10 g | 18 % |
| Gorduras saturadas | 4 g | 4 g | 17 % |
| Fibra alimentar | 2 g | 2 g | 6 % |
| Sódio | 144 mg | 144 mg | 6 % |
