Receitas deSilvia Dias

Nutricionista · 17596

"Uma alimentação saudável é a base para uma boa saúde!"

Nuggets com cenoura

sábado, 04 de maio de 2024

Nuggets de frango caseiro com cenoura

Ingredientes
ou300 gramas de filé de frango cru
ou1 unidade média de cenoura crua (120 g)
ou2 colheres de sopa cheias de aveia em flocos (30 g)
ou1 unidade de ovo de galinha cru (45 g)
ou1 colher de sopa, picado de cebolinha, crua (3 g)
ou1 colher de chá de condimento, salsinha, desidratada (1 g)ou1 colher de chá de condimento, paprica (2 g)ou1 colher de chá, folhas de condimento, manjericão, seco (1 g)ou1 colher de chá de condimento, açafrão (1 g)
ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)
ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
ou100 gramas de farinha Panko
Modo de preparo
1.
Limpe o filé de frango no limão ou molho agridoce (laranja, mel e mostarda), adicione alho ralado.
2.
Cenoura ralada crua, não precisa cozinhar. Acrescente os ingredientes no processador ou mix triturador de alimentos, exceto a farinha panko
3.
A farinha de aveia até dar ponto para modelar, normalmente de 2 a 3 colheres de sopa de aveia.
4.
Com auxílio de uma colher de sopa faça bolinhas.
5.
Passe no ovo batido (ovo extra), será a “cola” para grudar a farinha panko
6.
Passe na farinha panko modelando.
7.
Leve em uma assadeira ou na Air Fryer, dê uma leve achatada pra ficar formato de Nuggets.
8.
Asse por 15 minutos a 120 graus, depois vire para assar do outro lado por 5 minutos ou até dourar.
9.
ATENÇÃO para congelar não precisa assar, pode levar cru ao freezer.
Informação nutricional
Por 100 gPor 3 Unidades (120 g)% DDR
Energia169 kcal202 kcal10 %
Carboidratos14 g17 g6 %
Proteína19 g22 g30 %
Gordura4 g4 g8 %
Gorduras saturadas1 g1 g5 %
Fibra alimentar2 g2 g8 %
Sódio493 mg592 mg25 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Silvia Dias
Silvia Dias
Nutricionista · 17596
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