Ingredientes
ou100 gramas de abobrinha crua
ou100 gramas de brócolis cru
ou1 unidade média de cenoura crua (120 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
Modo de preparo
1.
Pique o brócolis, rale a cenoura e a abobrinha. 2.
Em uma panela antiaderente aqueça o azeite. 3.
Acrescente os legumes ralados. Deixe refogar até reduzir o caldo que soltará da abobrinha. 4.
Tempere com sal a gosto.5.
Pode reservar no recipiente fechado ou congelar em porções. 6.
Use para rechear torta, fazer omelete, crepioca e outras receitas. Informação nutricional
| Por 100 g | Por Porção (20 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 49 kcal | 10 kcal | 0 % |
| Carboidratos | 6 g | 1 g | 0 % |
| Proteína | 2 g | 0 g | 0 % |
| Gordura | 3 g | 1 g | 1 % |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 g | 0 % |
| Fibra alimentar | 2 g | 0 g | 2 % |
| Sódio | 59 mg | 12 mg | 0 % |
