ou1 xícara de chá, em metades e inteiros de castanha-de-cajú, torrada, sem sal (137 g)
ou5 unidades de noz crua (25 g)
ou3 colheres de sopa de amêndoa, sem pele (27 g)
ou3 colheres de sopa de amêndoa, sem pele (27 g)
Modo de preparo
1.
Leve as castanhas e oleaginosas em uma assadeira ao forno, pré aquecido, 180ºC para torrar um pouco. Por alguns minutos. Cuidado para não queimar, é um processo rápido!
2.
Em um processador de alimentos, coloque as castanhas para triturar. Até ficar uma farinha fina soltinha.
3.
Reserve em um recipiente seco.
4.
Use a farinha em receitas de frutas, vitaminas, mingau, massa de bolos e outros.
Informação nutricional
Por 100 g
Por colher de sopa (20 g)
% DDR
Energia
589 kcal
118 kcal
6 %
Carboidratos
26 g
5 g
2 %
Proteína
16 g
3 g
4 %
Gordura
51 g
10 g
18 %
Gorduras saturadas
8 g
2 g
7 %
Fibra alimentar
5 g
1 g
4 %
Sódio
14 mg
3 mg
0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Silvia Dias
Nutricionista · 17596
"Uma alimentação saudável é a base para uma boa saúde!"