Ingredienti
o1 unità media di banana (120 g)
o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
o40 grammi di fiocchi di avena
o1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)
Preparazione
1.
In una ciotola, mescola la purea di una banana matura, uovo, un pizzico di sale e i fiocchi d'avena2.
Appiattisci il composto omogeneo in una padella unta con dell'olio evo e cuocerlo a mo' di frittata fino a doratura3.
Dopodiché girare e spezzettare con una spatola e ultimare la cottura4.
Inserire l'avena strapazzata come parte di una bowl a base di yogurt oppure inzupparla nel latte (secondo le indicazioni in dieta)
