Name: Salada de feijão preto e manga
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 556.19 gramas
Ingredients: 1 lata pequena de feijão preto cozido, escorrido (260 g); 1/2 unidade de manga (172 g); 1/2 unidade de abacate (156 g); Raspa e sumo de 1 lima; 2 colheres de sopa de coentros crus, picados (8 g); 1 colher de sopa de salsa crua (5 g); 1 colher de chá de azeite (2 g); 1/2 colher de chá de cominhos (1 g); 1/4 colher de chá rasa de sal grosso (2 g)

Salada de rápida preparação à base de feijão preto cozido e frutas cortadas em cubos (abacate e manga), condimentada com sumo de lima fresco e especiarias como cominhos e piripiri.

Ingredientes

ou1 lata pequena de feijão preto cozido, escorrido (260 g)

ou1/2 unidade de manga (172 g)

ou1/2 unidade de abacate (156 g)

ouRaspa e sumo de 1 lima

ou2 colheres de sopa de coentros crus, picados (8 g)ou1 colher de sopa de salsa crua (5 g)

ou1 colher de chá de azeite (2 g)

ou1/2 colher de chá de cominhos (1 g)

ou1/4 colher de chá rasa de sal grosso (2 g)

Preparação

Corte o abacate e a manga em cubos.

Numa taça, envolva as frutas, o feijão (bem escorrido), o sumo e a raspa de 1 lima, o azeite, e os restantes condimentos. Ajuste o tempero a gosto.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (278 g)	% DR
Energia	104 kcal	289 kcal	14 %
Proteína	5 g	13 g	26 %
H. Carbono	14 g	40 g	15 %
Açúcares	3 g	9 g	10 %
Gordura	3 g	8 g	11 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	6 g	16 g	62 %
Sódio	115 mg	320 mg	13 %

Receitas deSofia Ferreira

Nutricionista · 5220N

sofia

Salada de feijão preto e manga

sábado, 29 de junho de 2024