Name: Gachas de Avena Proteicas
Cook time: 15 min
Yield: 396.1 gramos
Ingredients: 40-60 gramos de avena en copos, para el desayuno; 200 gramos de leche de almendra; 1 taza de leche, semidesnatada, UHT (225 g); Canela en polvo; 120 gramos de huevo de gallina, clara, cruda (4 claras); Edulcorante líquido al gusto, Canela, Miel, Datil.... (opcional)

Ingredientes

o40-60 gramos de avena en copos, para el desayuno

o200 gramos de leche de almendrao1 taza de leche, semidesnatada, UHT (225 g)

oCanela en polvo

o120 gramos de huevo de gallina, clara, cruda (4 claras)

oEdulcorante líquido al gusto, Canela, Miel, Datil.... (opcional)

Método de preparación

Poner en una cazuela a fuego medio-bajo tu bebida vegetal y avena. Mueve continuamente sin dejar que llegue a hervir. Añade tu edulcorante preferido y canela al gusto. Sigue removiendo hasta que espese. Retira del fuego y añade ahora las claras de huevo. Mueve enérgicamente y ponlo a fuego bajo un par de minutos más mientras sigues moviendo para que termine su cocción Sirve.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (198 g)	% DDR
Energía	175 kcal	346 kcal	17 %
Proteína	10 g	20 g	40 %
H. Carbono	26 g	52 g	20 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	3 g	6 g	8 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	3 g	7 g	27 %
Sodio	67 mg	132 mg	6 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Gachas de Avena Proteicas

sábado, 17 de septiembre de 2022