Name: Boniato al Horno Con Especias
Cook time: 40 min
Yield: 189.1 gramos
Ingredients: Un bonitato; 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 cucharada de postre de sal común (3 g); 1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g); 1 cucharada sopera, fresco de tomillo, seco (1 g); 1 cucharada sopera, picada de albahaca (3 g)

Ingredientes

oUn bonitato

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 cucharada de postre de sal común (3 g)

o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)

o1 cucharada sopera, fresco de tomillo, seco (1 g)

o1 cucharada sopera, picada de albahaca (3 g)

Método de preparación

Pelamos y cortamos el boniato en bastones de 1cm de ancho aproximadamente. Colocamos en una bandeja para el horno. Añadimos el AOVE, la sal y las especias. Removemos todo bien hasta dejar impregnado por igual. Precalentamos el horno a 180ºC, metemos 25’ con calor arriba y abajo ventilador. Para saber si está hecho puedes pinchar con un cuchillo, si está blandito ya está listo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (95 g)	% DDR
Energía	146 kcal	138 kcal	7 %
Proteína	1 g	1 g	3 %
H. Carbono	22 g	21 g	8 %
Azúcares	10 g	9 g	10 %
Grasa	5 g	5 g	7 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	4 g	3 g	14 %
Sodio	634 mg	600 mg	25 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Boniato al Horno Con Especias

sábado, 17 de septiembre de 2022