Name: Puré de patatas con Champiñón y Mozzarella
Yield: 445.8 gramos
Ingredients: 1 patata mediana hervida; 150 gramos de champiñones a la plancha; Mozzarella rallada; Orégano; 100ml de leche semidesnatada

Ingredientes

o1 patata mediana hervida

o150 gramos de champiñones a la plancha

oMozzarella rallada

oOrégano

o100ml de leche semidesnatada

Método de preparación

Cuece tu patata en agua hasta que esté blanda. Cuando esté lista cháfala con un tenedor y mezcla con la leche hasta obtener un puré y reserva. Por otro lado, saltea los champiñones fileteados en una sartén con un chorrito de AOVE. Cuando estén hechos, colócalos sobre el puré, pon un poco de orégano y el queso rallado por encima para decorar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (446 g)	% DDR
Energía	77 kcal	343 kcal	17 %
Proteína	3 g	13 g	26 %
H. Carbono	9 g	39 g	15 %
Azúcares	2 g	7 g	8 %
Grasa	3 g	14 g	20 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	23 %
Sodio	49 mg	220 mg	9 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Puré de patatas con Champiñón y Mozzarella

viernes, 07 de octubre de 2022