Name: Milhojas de Berenjena
Yield: 504.8 gramos
Ingredients: 1 berenjena mediana; 5 lonchas de jamón cocido, extra (150 g); 5 unidades de queso en lonchas, para fundir (95 g); 1 cucharada de postre de queso rallado, genérico (6 g); 1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)

Ingredientes

o1 berenjena mediana

o5 lonchas de jamón cocido, extra (150 g)

o5 unidades de queso en lonchas, para fundir (95 g)

o1 cucharada de postre de queso rallado, genérico (6 g)

o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)

Método de preparación

Corta tu berenjena a rodajas. En una bandeja para horno echa un chorrito de aceite si crees que se va a pegar. Pon tu rodaja más grande para que haga de base. Pon una loncha de jamón y otra de queso, (si es muy grande la loncha de queso pon la mitad. Pon otra capa de berenjena, poniendo jamon y luego queso, otra de berenjena y ahora pon queso y luego jamón para finalizar poniendo queso rallado por encima y un poco de orégano. Mete al horno previamente calentado, durante 30 minutos a 180ºC

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (505 g)	% DDR
Energía	101 kcal	512 kcal	26 %
Proteína	9 g	47 g	95 %
H. Carbono	3 g	15 g	6 %
Azúcares	3 g	13 g	15 %
Grasa	5 g	28 g	39 %
Grasas saturadas	3 g	14 g	72 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	27 %
Sodio	497 mg	2510 mg	105 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Milhojas de Berenjena

martes, 18 de octubre de 2022