Name: Judias Verdes con Tomate
Yield: 268.28 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 40 gramos de tomate maduro, crudo o una cucharada sopera de tomate frito (HIDA); 20 gramos de cebolla blanca, cruda; 200 gramos de judía verde, cruda

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o40 gramos de tomate maduro, crudo o una cucharada sopera de tomate frito (HIDA)

o20 gramos de cebolla blanca, cruda

o200 gramos de judía verde, cruda

Método de preparación

Cortar el tomate en daditos.

Limpiar y trocear las judías verdes.

Rehogar los ajos, la cebolla y el tomate en una cazuela con un fondo de aceite de oliva a fuego lento.

Cuando están bien rehogados los ajos y cebolla añadir las judías junto con el tomate.

Remover bien, salpimentar y tapar la cazuela para que la verdura se haga.

Servir caliente.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (268 g)	% DDR
Energía	49 kcal	130 kcal	7 %
Proteína	2 g	5 g	11 %
H. Carbono	4 g	11 g	4 %
Azúcares	3 g	8 g	9 %
Grasa	2 g	6 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	2 g	6 g	25 %
Sodio	7 mg	19 mg	1 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Judias Verdes con Tomate

domingo, 13 de noviembre de 2022