Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Escalivada de Verduras

martes, 29 de noviembre de 2022
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Tiempo total
1 hora
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Porciones
2
Ingredientes
o1 porción de pimientos asados (150 g)
o300 gramos de berenjena, hervida
o1 gramo de aceite de oliva virgen extra
o200 gramos de cebolla, asada
o2 dientes de ajo, crudo (8 g)
Método de preparación
1.
Meter los pimientos rojos, los ajos, la cebolla y las berenjenas en bolsas de asar al horno
2.
Pinchar un poco las bolsas
3.
Horno a 180º o 200º durante una hora aprox
4.
Esperar a que se pongan tibias y pelar
5.
Rociar con un poco de Aove
Información nutricional
Por 100 gPor porción (329 g)% DDR
Energía29 kcal96 kcal5 %
Proteína1 g3 g7 %
H. Carbono5 g15 g6 %
Azúcares2 g7 g8 %
Grasa0 g1 g2 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria2 g6 g24 %
Sodio4 mg14 mg1 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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