Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Quinoa Tres Delicias

martes, 20 de diciembre de 2022
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Porciones
1
Ingredientes
o125gr de quinoa cocida
o20 gramos de guisante, congelado, crudo
o1/2 unidad pequeña de zanahoria, cruda (23 g)
o5 unidades medianas de langostino, crudo (200 g)o120 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo
o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)
o1/2 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (3 g)
Método de preparación
1.
Cuece tu quinoa y déjala reposar. Mientras vamos picando zanahorias, cociéndolas con los guisantes y haciendo un revuelto con el huevo. Por otra parte, hemos descongelado las gambas y las salteamos hasta cocer. Podemos también hacer la pechuga de pollo a la plancha y trocear posteriormente. Mezclamos todos los ingredientes anteriores con nuestras gambas o pollo o todo incluido Por ultimo, rehogamos la mezcla en una sartén y podemos añadir un chorrito de salsa de soja. Con un par de minutos será suficiente para que coja temperatura.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (285 g)% DDR
Energía176 kcal502 kcal25 %
Proteína15 g42 g85 %
H. Carbono15 g43 g16 %
Azúcares2 g7 g7 %
Grasa6 g16 g23 %
Grasas saturadas1 g3 g16 %
Fibra alimentaria3 g8 g31 %
Sodio107 mg306 mg13 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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