o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o3-4 champiñones
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)
Método de preparación
1.
Lava y lamina los champiñones, saltéalos en una sartén hasta dorar y reserva.
2.
Bate los huevos hasta espumar y añade el orégano y los champiñones salteados. Mezcla bien y vierte la mezcla en la sartén caliente con una gotita de aceite si sabes que se va a pegar.