Name: Tortilla de Champiñón
Yield: 203.8 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 3-4 champiñones; 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)

Ingredientes

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o3-4 champiñones

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)

Método de preparación

Lava y lamina los champiñones, saltéalos en una sartén hasta dorar y reserva.

Bate los huevos hasta espumar y añade el orégano y los champiñones salteados. Mezcla bien y vierte la mezcla en la sartén caliente con una gotita de aceite si sabes que se va a pegar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (204 g)	% DDR
Energía	99 kcal	203 kcal	10 %
Proteína	8 g	16 g	33 %
H. Carbono	1 g	3 g	1 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	7 g	14 g	19 %
Grasas saturadas	2 g	3 g	17 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	10 %
Sodio	109 mg	222 mg	9 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Tortilla de Champiñón

lunes, 16 de enero de 2023