Name: Pasta Con salsa de Espinacas, Jamón y Huevo
Yield: 188.5 gramos
Ingredients: 50-60 gramos de pasta de Lentejas; 1 guarnición de espinaca, cruda (50 g); 1 unidad mediana de huevo de gallina, hervido duro (50 g); 1 cucharada de queso para untar (13 g); 2 lonchas de jamón curado, sin grasa (36 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Ingredientes

o50-60 gramos de pasta de Lentejas

o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)

o1 unidad mediana de huevo de gallina, hervido duro (50 g)

o1 cucharada de queso para untar (13 g)

o2 lonchas de jamón curado, sin grasa (36 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Método de preparación

Pon a cocer tu pasta según las indicaciones del fabricante y reserva Por otro lado, pela y pica el huevo cocido. En una sartén caliente echa aceite y rehoga las espinacas hasta reducir su tamaño. Incorpora el jamón serrano a tacos y mezcla hasta que cambie de color. Ahora añade el huevo picado y la cucharada de queso crema, mezcla bien y sirve la salsa sobre tu pasta.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (189 g)	% DDR
Energía	203 kcal	382 kcal	19 %
Proteína	17 g	33 g	65 %
H. Carbono	14 g	26 g	10 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	8 g	16 g	22 %
Grasas saturadas	3 g	6 g	29 %
Fibra alimentaria	3 g	5 g	19 %
Sodio	553 mg	1043 mg	43 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Pasta Con salsa de Espinacas, Jamón y Huevo

viernes, 27 de enero de 2023