Name: Ensalada Mixta Completa
Cook time: 30 min
Yield: 439.65 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de vinagre (5 g); 1 unidad de espárrago blanco, en conserva (20 g); 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 1 ración individual de lechuga, cruda (70 g); 20 gramos de pepino, crudo; 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g); 1 ración individual de queso fresco, vaca, 0% MG/ES, natural (50 g); 1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g)

Ingredientes

o1 cucharada de postre de vinagre (5 g)

o1 unidad de espárrago blanco, en conserva (20 g)

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o1 ración individual de lechuga, cruda (70 g)

o20 gramos de pepino, crudo

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)

o1 ración individual de queso fresco, vaca, 0% MG/ES, natural (50 g)

o1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g)

Método de preparación

Cocer el huevo y reservar.

En un bol añadir todos los ingredientes troceados y el atún desmigado.

Aliñar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (440 g)	% DDR
Energía	54 kcal	237 kcal	12 %
Proteína	5 g	24 g	48 %
H. Carbono	4 g	16 g	6 %
Azúcares	4 g	16 g	17 %
Grasa	2 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	9 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	20 %
Sodio	99 mg	433 mg	18 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Ensalada Mixta Completa

martes, 31 de enero de 2023