Name: Tortitas de Avena y Claras
Cook time: 10 min
Yield: 229.73 gramos
Ingredients: 3-4 claras de huevo; 30-40gr de harina de avena; 40gr de de bebida de soja/avena/almendras sin azúcar; 40gr de leche semidesnatada; Canela en polvo (opcional); 1 pizca de sal; 1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen extra

Ingredientes

o3-4 claras de huevo

o30-40gr de harina de avena

o40gr de de bebida de soja/avena/almendras sin azúcaro40gr de leche semidesnatada

oCanela en polvo (opcional)

o1 pizca de sal

o1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen extra

Método de preparación

En un vaso de batidora echamos todos los ingredientes (excepto el aceite/mantequilla) y trituramos bien. Si queda muy liquido añade algo mas de avena

En una sartén antiadherente, ponemos unas gotas de aceite o un poco de mantequilla y con un papel lo repartimos por la sartén y eliminamos el exceso de grasa.

Vamos echando pequeñas porciones de la masa, dependiendo de cómo de grandes queramos las tortitas. Cuando empiecen a salir unas burbujas por la superficie, les damos la vuelta y cocinamos 1 min por el otro lado.

Podemos servir con un poco de fruta en trozos y/o una onza de chocolate derretido en el micro.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (230 g)	% DDR
Energía	114 kcal	263 kcal	13 %
Proteína	10 g	22 g	45 %
H. Carbono	13 g	30 g	11 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	3 g	6 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	2 g	6 g	23 %
Sodio	267 mg	614 mg	26 %

Recetas deSonia Ruiz

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Tortitas de Avena y Claras

jueves, 02 de febrero de 2023