Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Ensalada de Arroz

domingo, 05 de febrero de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o150 gramos de arroz blanco, crudo
o1/2 unidad mediana de aguacate, crudo (95 g)
o5 unidades sin hueso de aceituna verde, en salmuera (15 g)
o1 cucharada sopera de tomate, pelado y triturado, enlatado (15 g)
oUn puñado de canónigos, rúcula o mezclum verde
o1/2o 1 Pimiento de piquillo
o1 cucharada sopera de alcaparra (9 g)
oUn puñadito de frutos secos
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o1 cucharada de café de vinagre (2 g)
Método de preparación
1.
Cuece el arroz y deja enfriar por completo para poder montar tu ensalada. Añade todos los ingredientes al gusto y sirve.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (292 g)% DDR
Energía240 kcal701 kcal35 %
Proteína5 g14 g28 %
H. Carbono40 g117 g45 %
Azúcares1 g2 g2 %
Grasa6 g18 g26 %
Grasas saturadas1 g3 g15 %
Fibra alimentaria2 g7 g27 %
Sodio198 mg580 mg24 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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