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Tortilla De Calabacín
lunes, 06 de febrero de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o
1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o
2 unidades grandes de huevo de gallina, entero, crudo (130 g)
o
Medio calabacín
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear todas las verduras.
2.
Poner en una sarten el aceite de oliva y rehogar todos los ingredientes hasta que estén tiernos.
3.
Mezclar con el huevo.
4.
Salpimentar y escurrir el aceite y cualquier líquido que haya en la sarten.
5.
Cuajar la tortilla hasta que este dorada por ambas cara y servir.
Información nutricional
Por 100
g
Por porción
(258 g)
% DDR
Energía
92 kcal
237 kcal
12 %
Proteína
7 g
19 g
38 %
H. Carbono
1 g
3 g
1 %
Azúcares
1 g
3 g
3 %
Grasa
6 g
16 g
23 %
Grasas saturadas
2 g
4 g
20 %
Fibra alimentaria
0 g
1 g
5 %
Sodio
68 mg
177 mg
7 %
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Sonia Ruiz
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