Name: Patata Asada Chafada
Yield: 186.48 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)

Método de preparación

Limpiar bien las patatas. Poner una olla al fuego con agua salada y cocer las patatas hasta que se puedan atravesar con un palillo. Escurrir y dejar enfriar. Precalentar el horno a 220º C. Engrasar una fuente con aceite y distribuir las patatas por encima, en una sola capa. Machacar cada patata con un tenedor grande, presionando en una dirección y luego en la otra, como si hiciéramos una cruz. Echar sobre las patatas un chorrito de aceite de oliva, salpimentar y sazonar con romero, tomillo y pimentón al gusto. Hornear durante unos 20-25 minutos, hasta que se hayan dorado bien.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (186 g)	% DDR
Energía	98 kcal	182 kcal	9 %
Proteína	2 g	4 g	8 %
H. Carbono	15 g	28 g	11 %
Azúcares	1 g	2 g	3 %
Grasa	3 g	5 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	2 g	3 g	12 %
Sodio	15 mg	28 mg	1 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Patata Asada Chafada

lunes, 06 de febrero de 2023