Name: Ensalada de Mango y Aguacate Con Pechuga De Pollo
Yield: 287.8 gramos
Ingredients: 120 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 1/2 ración individual de mango, crudo (115 g); 1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g); 1/4 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (53 g); 1/4 unidad mediana de lima, cruda (29 g) o chorrito de limón; 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Ingredientes

o120 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o1/2 ración individual de mango, crudo (115 g)

o1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g)

o1/4 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (53 g)

o1/4 unidad mediana de lima, cruda (29 g) o chorrito de limón

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Método de preparación

1 En una sartén echa un poco de aceite de oliva. 2 Cuando esté caliente el aceite cocina las pechugas de pollo con un poco de sal varios minutos por cada lado hasta que estén doradas y hechas por dentro. 3 En una tabla corta el mango y el aguacate en cubos y el pimiento rojo en trozos muy finos. 4 Coloca lo anterior en un recipiente y exprime el jugo de la lima, añade un poco de sal y aceite de oliva y mezcla bien. 5 En un plato coloca las pechugas de pollo que has cocinado y coloca sobre ellas la ensalada de mango y aguacate que has preparado. ¡Listas para comer!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (288 g)	% DDR
Energía	90 kcal	259 kcal	13 %
Proteína	10 g	28 g	55 %
H. Carbono	4 g	12 g	5 %
Azúcares	4 g	12 g	13 %
Grasa	3 g	10 g	14 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	15 %
Sodio	27 mg	77 mg	3 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Ensalada de Mango y Aguacate Con Pechuga De Pollo

miércoles, 08 de febrero de 2023