Plato sencillo, energético y de fácil digestión
Ingredientes
o200gr de garbanzo en conserva
o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)
o1/4 unidad mediana de puerro, crudo (38 g)
o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)
o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
Método de preparación
1.
Sofreir la cebolla con el ajo picado
2.
Añadir el puerro y la zanahoria cortado en dados pequeños. Saltear y añadir la carne
3.
Una vez esté dorada la carne añadir caldo de verduras a cubrir4.
Cuando comience a hervir añadir la patata cortada y los garbanzos (que puedes ser ya cocidos)