Name: Wok de Pollo, Brócoli y Pimientos al Curry
Cook time: 20 min
Yield: 245.16 gramos
Ingredients: 1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g); 130 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 1/4 pieza de morrón verde (19 g); 1/4 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (38 g); 1/2 cucharadita de curry en polvo (1 g); 1 taza de brócoli crudo (88 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Ingredientes

o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)

o130 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o1/4 pieza de morrón verde (19 g)o1/4 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (38 g)

o1/2 cucharadita de curry en polvo (1 g)

o1 taza de brócoli crudo (88 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Método de preparación

Poner un poco de aceite de oliva en un wok, cacerola, o sartén grande y en cuanto esté caliente echar cebolla, pimiento y el pollo cortados a tiras. Por último agregar el brócoli con una cucharada de curry.

Cocinar todo junto dando vueltas para que se dore por todos los lados y condimentar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por 2 porciones (245 g)	% DDR
Energía	82 kcal	201 kcal	10 %
Proteína	13 g	31 g	62 %
H. Carbono	3 g	7 g	3 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	3 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	8 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	11 %
Sodio	33 mg	81 mg	3 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Wok de Pollo, Brócoli y Pimientos al Curry

martes, 14 de febrero de 2023