Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Tortitas de Avena y Plátano

martes, 14 de febrero de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o1 plátano/banana
o30gr de avena molida
o1 huevo
oCanela al gusto (opcional)
Método de preparación
1.
Tritura la mitad del plátano (maduro mejor) con los copos de avena y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
2.
Pon una sartén, antiadherente, a fuego medio y añade una pizca de mantequilla o una cucharadita de aceite.
3.
Cuando la sartén esté caliente, añade la masa en porciones en tamaño que quieras.
4.
Cuando empiecen a salir burbujitas de la masa, dales la vuelta y cocina hasta que estén doradas por cada lado.
5.
Puedes ir poniéndolas sobre un papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
6.
Sirve tal cual con la otra mitad del plátano troceado y, si quieres, 1 onza de chocolate 75-85% derretida por encima.
7.
*Puedes agregar un poco del levadura química a la masa si quieres que te queden más esponjosas.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (153 g)% DDR
Energía188 kcal287 kcal14 %
Proteína8 g13 g26 %
H. Carbono25 g38 g15 %
Azúcares7 g11 g12 %
Grasa5 g8 g12 %
Grasas saturadas1 g2 g10 %
Fibra alimentaria4 g7 g27 %
Sodio45 mg69 mg3 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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