Name: Tortitas de Almendra y Chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 234 gramos
Ingredients: 30-40 gramos de harina de almendra; 1 cucharada de chocolate puro desgrasado; 1 pieza de huevo entero fresco (50 g); 3 cucharadas de bebida vegetal o leche; Edulcorante al gusto; 1 pizca de bicarbonato de sodio (2 g); 10 gramos de chocolate amargo Lindt Excellence 90% Cacao (para decorar); 2 fresas (para decorar)

Ingredientes

o30-40 gramos de harina de almendra

o1 cucharada de chocolate puro desgrasado

o1 pieza de huevo entero fresco (50 g)

o3 cucharadas de bebida vegetal o leche

oEdulcorante al gusto

o1 pizca de bicarbonato de sodio (2 g)

o10 gramos de chocolate amargo Lindt Excellence 90% Cacao (para decorar)

o2 fresas (para decorar)

Método de preparación

Licua la avena para crear harina. De preferencia tostala primero.

Mezcla todos los ingredientes y tritura hasta tener una masa homogeneizada

Forma las tortitas y cocina en un sartén antiadherente por ambos lados.

Decora con 10 gr de chocolate sin azúcar derretido y ½ taza de fresas picadas. (OPCIONAL)

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (234 g)	% DDR
Energía	136 kcal	319 kcal	16 %
Proteína	7 g	17 g	34 %
H. Carbono	13 g	31 g	12 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	6 g	15 g	21 %
Grasas saturadas	2 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	4 g	9 g	34 %
Sodio	270 mg	632 mg	26 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Tortitas de Almendra y Chocolate

martes, 14 de febrero de 2023