Name: Gachas de Avena y Manzana
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 421.05 gramos
Ingredients: 40 gramos de avena, cruda; 1 taza de bebida de soya u otra bebida vegetal de preferencia (225 ml); 1 unidad mediana de manzana (180 g); 1/2 cucharada de postre de canela, en polvo (1 g); 1/4 cucharada de postre de nuez moscada (1 g); Ralladura de limón; 1 puñado, mano cerrada de almendra, tostada y troceada (20 g)

Ingredientes

o40 gramos de avena, cruda

o1 taza de bebida de soya u otra bebida vegetal de preferencia (225 ml)

o1 unidad mediana de manzana (180 g)

o1/2 cucharada de postre de canela, en polvo (1 g)

o1/4 cucharada de postre de nuez moscada (1 g)

oRalladura de limón

o1 puñado, mano cerrada de almendra, tostada y troceada (20 g)

Método de preparación

En un cazo pequeño colocar las hojuelas, la bebida vegetal, la mitad de la manzana rallada, la canela, la nuez moscada y la ralladura de limón. Llevar a ebullición y reducir el fuego.

Revolver con frecuencia mientras se cocina la avena. El tiempo de cocción puede variar de acuerdo al tipo de avena: copo fino (menos de 10 min) o grueso (de 10 a 15 min).

Servir las gachas en un bol y decorar con la otra mitad de la manzana troceada, las almendras picadas y un poco de canela (opcional)

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (421 g)	% DDR
Energía	115 kcal	483 kcal	24 %
Proteína	4 g	19 g	37 %
H. Carbono	14 g	58 g	22 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	4 g	18 g	26 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	3 g	13 g	53 %
Sodio	3 mg	14 mg	1 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Gachas de Avena y Manzana

jueves, 16 de febrero de 2023