Name: Gachas de Avena y Chocolate
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 356.9 gramos
Ingredients: 40 gramos de avena, cruda; 1/2 cucharada de postre de canela, en polvo (1 g); Ralladura de limón; 15 gramos de almendra, tostada; 1 taza de leche, desnatada, UHT (225 g); 1 pastilla de chocolate, negro (8 g); 1/2 unidad mediana de manzana, con piel, cruda (90 g)

Ingredientes

o40 gramos de avena, cruda

o1/2 cucharada de postre de canela, en polvo (1 g)

oRalladura de limón

o15 gramos de almendra, tostada

o1 taza de leche, desnatada, UHT (225 g)

o1 pastilla de chocolate, negro (8 g)

o1/2 unidad mediana de manzana, con piel, cruda (90 g)

Método de preparación

En un cazo pequeño colocar la avena, la leche, la mitad de la manzana rallada, la canela y la ralladura de limón. Llevar a ebullición y reducir el fuego.

Revolver con frecuencia mientras se cocina la avena. El tiempo de cocción puede variar de acuerdo al tipo de avena: copo fino (menos de 10 min) o grueso (de 10 a 15 min).

Servir las gachas en un bol y decorar con la otra mitad de la manzana troceada, las almendras picadas, trozos de chocolate negro y un poco de canela (opcional)

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (357 g)	% DDR
Energía	118 kcal	423 kcal	21 %
Proteína	5 g	19 g	39 %
H. Carbono	14 g	50 g	19 %
Azúcares	6 g	22 g	25 %
Grasa	4 g	15 g	21 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	3 g	9 g	37 %
Sodio	31 mg	110 mg	5 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Gachas de Avena y Chocolate

jueves, 16 de febrero de 2023