Name: Alcachofas al Horno
Yield: 185.78 gramos
Ingredients: 1 diente de ajo, crudo (4 g); 180 gramos de alcachofa, cruda; 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 1/2 gramos de sal común

Ingredientes

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o180 gramos de alcachofa, cruda

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o1/2 gramos de sal común

Método de preparación

Limpiar las alcachofas quitando las hojas más externas y quitarles el rabo para poder ponerlas hacia arriba.

Abrir un poco el corazón de la alcachofa e introducir un poco de ajo picado, aceite de oliva y sal

Precalentar el horno a 200 grados y tras introducir las alcachofas a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (186 g)	% DDR
Energía	52 kcal	96 kcal	5 %
Proteína	3 g	5 g	11 %
H. Carbono	3 g	5 g	2 %
Azúcares	3 g	5 g	5 %
Grasa	1 g	2 g	3 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentaria	9 g	17 g	68 %
Sodio	120 mg	223 mg	9 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Alcachofas al Horno

jueves, 16 de febrero de 2023