Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Lubina al papillote Con Patata y Verduras

domingo, 19 de febrero de 2023
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Tiempo total
25 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 porción individual de lubina, cruda (180 g)
o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)
Método de preparación
1.
Preparar el papel de horno o molde de silicona especial para hacer al vapor
2.
Poner las verduras en rodajas y la lubina cortada en filetes sin espina encima y condimentar al gusto (pimienta, tomillo, romero...)
3.
Cerrar plegando los bordes para que no se salga el jugo y meter al horno o en la sartén tapada, unos 15 minutos y 5 de reposo.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (384 g)% DDR
Energía72 kcal277 kcal14 %
Proteína9 g34 g69 %
H. Carbono5 g21 g8 %
Azúcares2 g8 g9 %
Grasa1 g5 g8 %
Grasas saturadas0 g1 g5 %
Fibra alimentaria1 g4 g14 %
Sodio36 mg140 mg6 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
Bienvenido a La Ruta Natural