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Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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Lubina a la Espalda
domingo, 19 de febrero de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o
1 porción individual de lubina, cruda (180 g)
o
3 dientes de ajo, crudo (12 g)
o
30 gramos de limón, zumo, fresco
o
1 cucharada de postre de vinagre (5 g)
o
1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Precalentar el horno a 180 grados
2.
Preparar sal pimentando y manchandola con aaceite la lubina en una bandeja de horno
3.
En una sarten sofreir lentamente los dientes de ajo con perejil. Una vez cocinados añadir el vinagre y el limon a la sarten.
4.
Meter al horno la lubina y a los 10 min echar el sofrito por encima
5.
En 5 min mas servirlo
Información nutricional
Por 100
g
Por Plato
(398 g)
% DDR
Energía
107 kcal
427 kcal
21 %
Proteína
16 g
62 g
125 %
H. Carbono
2 g
7 g
3 %
Azúcares
1 g
5 g
5 %
Grasa
4 g
16 g
23 %
Grasas saturadas
1 g
3 g
13 %
Fibra alimentaria
0 g
0 g
2 %
Sodio
56 mg
222 mg
9 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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