Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Atún a la Sevillana en Microondas

domingo, 19 de febrero de 2023
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Tiempo total
15 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1/2 vaso de vino blanco, 11° (50 g)
o1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g)
o4 unidades sin hueso de aceituna verde, en salmuera (12 g)
o1 unidad pequeña de pepinillos, en vinagre, en conserva (3 g)
o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
o1 porción individual de atún, crudo (260 g)
oPerejil al gusto
Método de preparación
1.
Pelar y picar la cebolla. Escaldar los tomates, pelar, quitar las semillas y cortarlos en dados.
2.
Poner en un bol el el aceite, la cebolla, el tomate y el vino. Poner unos 7 minutos en el microondas a máxima potencia.
3.
Colocar encima el atún, los pepinillos y las aceitunas en rodajas y cocer 7 minutos más en el microondas. Pasado el tiempo, dejar reposar y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (500 g)% DDR
Energía58 kcal290 kcal15 %
Proteína7 g36 g72 %
H. Carbono2 g12 g5 %
Azúcares2 g12 g14 %
Grasa1 g6 g9 %
Grasas saturadas0 g2 g8 %
Fibra alimentaria1 g4 g16 %
Sodio66 mg328 mg14 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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