Name: Ensalada de Atún, Huevo y Aguacate
Cook time: 10 min
Yield: 328.14 gramos
Ingredients: 1/2 Unidad mediana de aguacate (80 g); 1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g); 1/2 diente de ajo, crudo (2 g); 1/2 pieza de limón (34 g); 1 lata de atún al natural; 1/2 Taza de tomate cherry (62 g); Sal y pimienta al gusto

Ingredientes

o1/2 Unidad mediana de aguacate (80 g)

o1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g)

o1/2 diente de ajo, crudo (2 g)

o1/2 pieza de limón (34 g)

o1 lata de atún al natural

o1/2 Taza de tomate cherry (62 g)

oSal y pimienta al gusto

Método de preparación

Hierve el huevo durante 8 minutos.

Pela y pica el ajo. Agrégalo en un bowl.

Añade el zumo de medio limón al bowl. Aplasta el contenido del bowl con un tenedor.

Mezcla el atún con el aguacate.

Pela el huevo cocido y córtalo en trozos pequeños.

Corta los tomates por la mitad y mézclalos con el huevo y el aguacate.

Aliña con sal pimienta.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (328 g)	% DDR
Energía	107 kcal	351 kcal	18 %
Proteína	11 g	38 g	75 %
H. Carbono	4 g	13 g	5 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	5 g	18 g	25 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	19 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	19 %
Sodio	179 mg	588 mg	24 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Ensalada de Atún, Huevo y Aguacate

domingo, 19 de febrero de 2023