Name: Brochetas de Atún y Verduras
Yield: 437.53 gramos
Ingredients: 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 unidad mediana de tomate maduro, crudo (140 g); 1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g); 1 porción individual de atún, al horno (260 g)

Ingredientes

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 unidad mediana de tomate maduro, crudo (140 g)

o1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)

o1 porción individual de atún, al horno (260 g)

Método de preparación

Cortar los pimientos en cuadrados, al igual que el atún.

Ensartar de forma alterna los tomates cherry, el atún y los pimientos.

Hacer a la plancha sin aceite por los cuatro lados, cuando estén listo añadir un poco de aceite con ajo y listos para servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (438 g)	% DDR
Energía	111 kcal	486 kcal	24 %
Proteína	15 g	64 g	128 %
H. Carbono	2 g	7 g	3 %
Azúcares	2 g	7 g	8 %
Grasa	5 g	22 g	31 %
Grasas saturadas	1 g	6 g	28 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	28 mg	124 mg	5 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Brochetas de Atún y Verduras

domingo, 19 de febrero de 2023