Name: Canelones de Calabacín Rellenos de Atún, huevo y Queso
Yield: 479.8 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de calabacín, crudo (320 g); 2 undades pequeñas de huevo de gallina, hervido duro (80 g); 1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g); 70 gramos de queso para untar; 1 cucharada de tomate frito HIDA; 1 cucharada de postre de queso rallado, genérico (6 g); Orégano al gusto

Ingredientes

o1 unidad mediana de calabacín, crudo (320 g)

o2 undades pequeñas de huevo de gallina, hervido duro (80 g)

o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)

o70 gramos de queso para untar

o1 cucharada de tomate frito HIDA

o1 cucharada de postre de queso rallado, genérico (6 g)

oOrégano al gusto

Método de preparación

Con una mandolina o con un cuchillo corta el calabacín a tiras finas y reserva. Mezcla en un bol el atún escurrido, los huevos cocidos y el queso crema. Pon las tiras de calabacín en forma de cruz y coloca el relleno en el centro. Ahora cierra un lado y luego el otro haciendo un saquito. 😉 En una fuente para horno, pon tres cucharadas de tomate y reparte, coloca tus saquitos. De manera opcional puedes poner un poquito más de tomate encima, luego el queso rallado y terminamos con el orégano. Mete al horno previamente precalentado a 180ºC de 20 a 30 minutos. Puedes hacer en microondas en un recipiente tapado a potencia máxima durante 10 minutos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (480 g)	% DDR
Energía	107 kcal	515 kcal	26 %
Proteína	8 g	40 g	80 %
H. Carbono	2 g	9 g	3 %
Azúcares	1 g	5 g	6 %
Grasa	7 g	35 g	51 %
Grasas saturadas	4 g	18 g	88 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	13 %
Sodio	219 mg	1049 mg	44 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Canelones de Calabacín Rellenos de Atún, huevo y Queso

domingo, 19 de febrero de 2023