Name: Ensalada de Espárragos Blancos y Atún
Yield: 558.95 gramos
Ingredients: 1 guarnición de lechuga, cruda (35 g); 4 tomates cherry; 1 lata ovalada de atún, enlatado al natural, escurrido (90 g); 5-6 esparragos blancos; 1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g)

Ingredientes

o1 guarnición de lechuga, cruda (35 g)

o4 tomates cherry

o1 lata ovalada de atún, enlatado al natural, escurrido (90 g)

o5-6 esparragos blancos

o1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g)

Método de preparación

Lava la lechuga y los tomates. Corta la lechuga en tiras y los tomates en mitades.

Escurre el aceite del atún y también los espárragos, escúrrelos y sécalos con un trapo.

En el recipiente donde vas a servir la ensalada, vierte la lechuga como base, sobre ella coloca los espárragos, los tomates y los trozos de atún. Puedes aliñar la ensalada con aceite y vinagre.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (559 g)	% DDR
Energía	36 kcal	202 kcal	10 %
Proteína	5 g	28 g	55 %
H. Carbono	2 g	12 g	5 %
Azúcares	2 g	12 g	14 %
Grasa	1 g	3 g	5 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	24 %
Sodio	245 mg	1369 mg	57 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Ensalada de Espárragos Blancos y Atún

domingo, 19 de febrero de 2023