Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Parrillada de Verduras

domingo, 19 de febrero de 2023
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Tiempo total
20 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o1 tomate
o1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)
o1/4 unidad mediana de berenjena, cruda (90 g)
o1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g)
o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)
Método de preparación
1.
Cortar las verduras al gusto.
2.
Poner las verduras en la plancha salpimentadas con un poco de aceite.
3.
Picar muy fino perejil, mezclarlo con el aceite y reservar.
4.
Cuando estén todas asadas, poner la mezcla del aceite y perejil.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (339 g)% DDR
Energía30 kcal102 kcal5 %
Proteína1 g4 g8 %
H. Carbono4 g12 g5 %
Azúcares3 g12 g13 %
Grasa1 g3 g4 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria2 g5 g21 %
Sodio12 mg41 mg2 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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