Name: Tortilla rellena de Aguacate y Tomate
Yield: 167.33 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g); 1/2 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (38 g); 1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen extra (2 g); 1/2 cucharada sopera de perejil, fresco (2 g)

Ingredientes

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g)

o1/2 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (38 g)

o1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen extra (2 g)

o1/2 cucharada sopera de perejil, fresco (2 g)

Método de preparación

En una sartén antiadherente añade un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente añade los huevos batidos.

Cocina por ambos lados, sirve en un plato y rellena la tortilla con unas rodajas de aguacate y tomate.

Añade por encima un poco de perejil picado.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (167 g)	% DDR
Energía	130 kcal	217 kcal	11 %
Proteína	8 g	14 g	27 %
H. Carbono	1 g	2 g	1 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	10 g	17 g	24 %
Grasas saturadas	2 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	5 %
Sodio	85 mg	142 mg	6 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Tortilla rellena de Aguacate y Tomate

domingo, 19 de febrero de 2023