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Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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Tortilla rellena de Aguacate y Tomate
domingo, 19 de febrero de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o
2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o
1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g)
o
1/2 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (38 g)
o
1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen extra (2 g)
o
1/2 cucharada sopera de perejil, fresco (2 g)
Método de preparación
1.
En una sartén antiadherente añade un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente añade los huevos batidos.
2.
Cocina por ambos lados, sirve en un plato y rellena la tortilla con unas rodajas de aguacate y tomate.
3.
Añade por encima un poco de perejil picado.
Información nutricional
Por 100
g
Por porción
(167 g)
% DDR
Energía
130 kcal
217 kcal
11 %
Proteína
8 g
14 g
27 %
H. Carbono
1 g
2 g
1 %
Azúcares
1 g
2 g
2 %
Grasa
10 g
17 g
24 %
Grasas saturadas
2 g
4 g
20 %
Fibra alimentaria
1 g
1 g
5 %
Sodio
85 mg
142 mg
6 %
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Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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