Name: Arroz con verduras y Sepia
Yield: 368 gramos
Ingredients: 1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g); 1 guarnición de menestra de verduras, en conserva (125 g); 20 gramos de cebolla blanca, cruda; 20 gramos de pimiento verde, crudo; 20 gramos de pimiento rojo, crudo; 60 gramos de arroz blanco en seco o 180gr de arroz hervido; 120 gramos de sepia, cruda

Ingredientes

o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)

o1 guarnición de menestra de verduras, en conserva (125 g)

o20 gramos de cebolla blanca, cruda

o20 gramos de pimiento verde, crudo

o20 gramos de pimiento rojo, crudo

o60 gramos de arroz blanco en seco o 180gr de arroz hervido

o120 gramos de sepia, cruda

Método de preparación

Rehogar en el aceite la cebolla, pimientos, ajo y hoja de laurel y pimentón.

añadir la bolsa de menestra de verdura y después de rehogar bien añadir la sepia

añadir el arroz y remover todo hasta que se mezcle bien

Añadir un poco de agua/caldo de verduras y dejar evaporar hasta que esté tierno. Dejar reposar antes de servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (368 g)	% DDR
Energía	106 kcal	388 kcal	19 %
Proteína	8 g	29 g	58 %
H. Carbono	16 g	60 g	23 %
Azúcares	2 g	8 g	9 %
Grasa	1 g	3 g	4 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	20 %
Sodio	167 mg	615 mg	26 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Arroz con verduras y Sepia

domingo, 19 de febrero de 2023