Name: Guiso de Sepia con Patatas
Yield: 333.48 gramos
Ingredients: 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 60 gramos de sepia, cruda; 20 gramos de tomate maduro, crudo; 20 gramos de pimiento verde, crudo; 1 diente de ajo, crudo (4 g); 50 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)

Ingredientes

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o60 gramos de sepia, cruda

o20 gramos de tomate maduro, crudo

o20 gramos de pimiento verde, crudo

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o50 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)

Método de preparación

Limpiar y trocear las verduras.

Añadir a la olla un poco de aceite de oliva y rehogar las verduras, menos el tomate, hasta que estén blandas.

Añadir la sepia cortada a trozos y subir el fuego, salpimentar y dejar cocinar un par de minutos.

Añadir el tomate y las patatas y cubrir con agua, dejar cocinar aproximadamente 30 min

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (333 g)	% DDR
Energía	69 kcal	230 kcal	11 %
Proteína	5 g	16 g	31 %
H. Carbono	10 g	33 g	13 %
Azúcares	2 g	7 g	8 %
Grasa	1 g	3 g	4 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	18 %
Sodio	80 mg	265 mg	11 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Guiso de Sepia con Patatas

domingo, 19 de febrero de 2023