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Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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Calamares en Salsa
domingo, 19 de febrero de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o
150 gramos de calamar, crudo
o
1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
o
1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)
o
1 diente de ajo, crudo (4 g)
o
1/2 copa de vino blanco, 11° (40 g)
o
100 gramos de agua, sin gas, embotellada
o
1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
Método de preparación
1.
prepara el sofrito, cuando esté casi listo incorpora el vino blanco y deja reducir
2.
Tras un 3 minutos, incorpora el calamar y el gua y cuece hasta que espese. No añadas mucha agua
Información nutricional
Por 100
g
Por Ración
(428 g)
% DDR
Energía
48 kcal
206 kcal
10 %
Proteína
6 g
24 g
49 %
H. Carbono
2 g
9 g
4 %
Azúcares
2 g
7 g
8 %
Grasa
1 g
4 g
6 %
Grasas saturadas
0 g
1 g
5 %
Fibra alimentaria
0 g
2 g
8 %
Sodio
55 mg
234 mg
10 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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