Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Bienvenido a La Ruta Natural

Arroz de Coliflor

domingo, 19 de febrero de 2023
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Tiempo total
20 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 guarnición de coliflor, cruda (150 g)
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
oSal y pimienta negra a gusto
Método de preparación
1.
Lava la coliflor, retira las hojas y el tallo central.
2.
Procesa la coliflor en un procesador de alimentos o rállala hasta obtener un tamaño similar a los granos de arroz.
3.
Calienta el aceite en un sartén, y agrega tu preparación aliñada a gusto.
4.
Revuelve y cocina a fuego medio-alto por 5 a 10 minutos.
5.
Sirve como sustituto de arroz y disfruta!
Información nutricional
Por 100 gPor porción (129 g)% DDR
Energía40 kcal51 kcal3 %
Proteína2 g3 g6 %
H. Carbono2 g3 g1 %
Azúcares2 g3 g3 %
Grasa2 g2 g3 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria2 g3 g12 %
Sodio312 mg402 mg17 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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