Name: Coliflor al Ajillo con Huevo
Yield: 248.28 gramos
Ingredients: 150 gramos de coliflor, hervida; 2 undades pequeñas de huevo de gallina, entero, crudo (80 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 15 gramos de queso gaztazarra

Ingredientes

o150 gramos de coliflor, hervida

o2 undades pequeñas de huevo de gallina, entero, crudo (80 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o15 gramos de queso gaztazarra

Método de preparación

Hervir al vapor la colifror durante 10min

Hacer un sofrito con los dientes de ajo picados Cuando se doren echar pimento dulce y mezclarlo con la coliflor

Cocer los huevos durante 10min. Después picarlos sobre el plato.

Información nutricional

	Por 100 g	Por plato (554 g)	% DDR
Energía	84 kcal	463 kcal	23 %
Proteína	6 g	36 g	72 %
H. Carbono	2 g	9 g	3 %
Azúcares	1 g	8 g	9 %
Grasa	5 g	30 g	43 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	26 %
Fibra alimentaria	2 g	9 g	35 %
Sodio	88 mg	485 mg	20 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Coliflor al Ajillo con Huevo

domingo, 19 de febrero de 2023