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Coliflor al Ajillo con Huevo
domingo, 19 de febrero de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o
150 gramos de coliflor, hervida
o
2 undades pequeñas de huevo de gallina, entero, crudo (80 g)
o
1 diente de ajo, crudo (4 g)
Método de preparación
1.
Hervir al vapor la colifror durante 10min
2.
Hacer un sofrito con los dientes de ajo picados Cuando se doren echar pimento dulce y mezclarlo con la coliflor
3.
Cocer los huevos durante 10min. Después picarlos sobre el plato.
Información nutricional
Por 100
g
Por plato
(554 g)
% DDR
Energía
68 kcal
377 kcal
19 %
Proteína
6 g
32 g
63 %
H. Carbono
2 g
9 g
4 %
Azúcares
1 g
8 g
9 %
Grasa
4 g
22 g
31 %
Grasas saturadas
1 g
6 g
28 %
Fibra alimentaria
2 g
9 g
38 %
Sodio
51 mg
285 mg
12 %
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Sonia Ruiz
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