Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Coliflor Gratinada con Base de Carne Picada

domingo, 19 de febrero de 2023
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Tiempo total
1 hora y 30 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o150 gramos de coliflor, hervida
o1 cucharada de tomate frito
o1 cucharada sopera de queso rallado, gruyere (13 g)
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o80 gramos de preparado de carne picada pollo y pavo Mercadona
Método de preparación
1.
Primero pondremos la coliflor limpia y cortada a hervir durante 20 minutos aproximadamente ir pinchando que esté tierna pero no demasiado, si no se nos romperá al pasarla a la bandeja del horno.
2.
Mientras se cocina la coliflor aprovechamos para marcar la carne picada en una sartén con un poquito de aceite
3.
Una vez bien hecha la carne añadiremos el tomate y terminaremos de cocinarlo
4.
Colocamos la carne con tomate en una bandeja de horno y colocamos encima la coliflor que hemos dejado escurrir una vez terminó de hervir
5.
Por último colocaremos queso rallado y gratinar
Información nutricional
Por 100 gPor Ración (535 g)% DDR
Energía81 kcal434 kcal22 %
Proteína8 g45 g90 %
H. Carbono2 g8 g3 %
Azúcares1 g7 g8 %
Grasa4 g22 g32 %
Grasas saturadas2 g9 g43 %
Fibra alimentaria2 g8 g33 %
Sodio72 mg383 mg16 %
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Sonia Ruiz
Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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