Name: Cous-cous con Verduras al Curry
Yield: 280.95 gramos
Ingredients: 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g); 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 1/2 guarnición de calabacín, crudo (80 g); 100 gramos de champiñón, crudo; 40 gramos de sémola de trigo, cruda; Curry en polvo

Ingredientes

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o1/2 guarnición de calabacín, crudo (80 g)

o100 gramos de champiñón, crudo

o40 gramos de sémola de trigo, cruda

oCurry en polvo

Método de preparación

saltear las verduras con el aceite Añadir agua y caldo natural de verduras/pollo cuando hierva añadir el cous cous y el curry en polvo retirar y remover

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (281 g)	% DDR
Energía	80 kcal	225 kcal	11 %
Proteína	4 g	10 g	21 %
H. Carbono	13 g	35 g	14 %
Azúcares	2 g	7 g	7 %
Grasa	1 g	3 g	5 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	2 g	6 g	23 %
Sodio	43 mg	120 mg	5 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

Tu espacio de salud

Cous-cous con Verduras al Curry

domingo, 19 de febrero de 2023