Name: Judías Verdes Con Almendras
Yield: 205.28 gramos
Ingredients: 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 1 puñado, mano cerrada de almendra, tostada (20 g); 180 gramos de judía verde, cruda; 1 diente de ajo, crudo (4 g)

Ingredientes

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o1 puñado, mano cerrada de almendra, tostada (20 g)

o180 gramos de judía verde, cruda

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

Método de preparación

Limpiar y trocear las judías verdes.

Ponerlas a hacer al vapor con un poco de agua con sal.

Picar las almendras y añadir el aceite de oliva, un poco de zumo de limón y salpimentar.

Saltear el ajo laminado en una sartén, añadir las judías verdes y mezclar. En cuanto retirar las judías del fuego, las escurrir y regar con la salsa. Mezclar un poco y servir al momento.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (205 g)	% DDR
Energía	103 kcal	211 kcal	11 %
Proteína	4 g	8 g	17 %
H. Carbono	4 g	9 g	3 %
Azúcares	3 g	6 g	6 %
Grasa	7 g	14 g	20 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	7 %
Fibra alimentaria	4 g	8 g	31 %
Sodio	6 mg	12 mg	0 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Judías Verdes Con Almendras

domingo, 19 de febrero de 2023