Name: Gachas de Avena y Arándanos
Yield: 272 gramos
Ingredients: 40 gramos de avena, grano, arrollada, cruda; 15 unidades de arándanos Congelados (KARINAT) o puñado de arándanos frescos (20-30 g); 1 pizca de canela opcional; 1 cucharadita de esencia de vainilla (3 g); Edulcorante (opcional); 1 vaso de bebida de Almendra o leche de vaca semidesnatada

Ingredientes

o40 gramos de avena, grano, arrollada, cruda

o15 unidades de arándanos Congelados (KARINAT) o puñado de arándanos frescos (20-30 g)

o1 pizca de canela opcional

o1 cucharadita de esencia de vainilla (3 g)

oEdulcorante (opcional)

o1 vaso de bebida de Almendra o leche de vaca semidesnatada

Método de preparación

Poner la avena y la leche en una sartén grande hasta que hierva.

Bajar el fuego, agregar los arándanos y cocinar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que la papilla se espese y la avena esté cocida, aproximadamente de 4 a 5 minutos. ¡La papilla se volverá de un tono púrpura oscuro!

Agregar la canela y la vainilla.

Una vez que tenga la consistencia deseada (¡la papilla gruesa queda muy bien!), verter la papilla en un tazón. Cubrir con unos arándanos extras, rodajas de banana y una llovizna de miel o jarabe de arce.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (272 g)	% DDR
Energía	104 kcal	283 kcal	14 %
Proteína	3 g	9 g	18 %
H. Carbono	13 g	34 g	13 %
Azúcares	2 g	7 g	7 %
Grasa	5 g	13 g	19 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	2 g	6 g	24 %
Sodio	89 mg	242 mg	10 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Gachas de Avena y Arándanos

lunes, 20 de febrero de 2023