Name: Brochetas de Pavo y Verduras
Yield: 392.8 gramos
Ingredients: 100 gramos de pavo, sin piel, crudo; 60 gramos de champiñón, crudo; 1/4 unidad mediana de calabacín, crudo (80 g); 1/4 pimiento rojo y verde; 1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Ingredientes

o100 gramos de pavo, sin piel, crudo

o60 gramos de champiñón, crudo

o1/4 unidad mediana de calabacín, crudo (80 g)

o1/4 pimiento rojo y verde

o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Método de preparación

Trocear la pechuga de pavo.

Cortar la verdura

Alternar en las brochetas los ingredientes cortados.

Al final, salpimentar y hacer en la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (393 g)	% DDR
Energía	53 kcal	207 kcal	10 %
Proteína	7 g	27 g	53 %
H. Carbono	3 g	10 g	4 %
Azúcares	3 g	10 g	11 %
Grasa	1 g	5 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	20 %
Sodio	36 mg	140 mg	6 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Brochetas de Pavo y Verduras

lunes, 20 de febrero de 2023