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Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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Brochetas de Pavo y Verduras
lunes, 20 de febrero de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o
1 porción individual de pavo, sin piel, crudo (125 g)
o
80 gramos de champiñón, crudo
o
1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g)
o
Medio pimiento rojo y medio verde
o
1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)
o
1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Trocear la pechuga de pavo.
2.
Cortar la verdura
3.
Alternar en las brochetas los ingredientes cortados.
4.
Al final, salpimentar y hacer en la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Información nutricional
Por 100
g
Por porción
(479 g)
% DDR
Energía
52 kcal
251 kcal
13 %
Proteína
6 g
29 g
57 %
H. Carbono
2 g
12 g
5 %
Azúcares
2 g
11 g
13 %
Grasa
2 g
9 g
12 %
Grasas saturadas
0 g
2 g
8 %
Fibra alimentaria
1 g
6 g
24 %
Sodio
33 mg
160 mg
7 %
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Sonia Ruiz
Dietista-Nutricionista · CV00363
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