Name: Brochetas de Pavo y Verduras
Yield: 479 gramos
Ingredients: 1 porción individual de pavo, sin piel, crudo (125 g); 80 gramos de champiñón, crudo; 1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g); Medio pimiento rojo y medio verde; 1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

Ingredientes

o1 porción individual de pavo, sin piel, crudo (125 g)

o80 gramos de champiñón, crudo

o1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g)

oMedio pimiento rojo y medio verde

o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

Método de preparación

Trocear la pechuga de pavo.

Cortar la verdura

Alternar en las brochetas los ingredientes cortados.

Al final, salpimentar y hacer en la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (479 g)	% DDR
Energía	52 kcal	251 kcal	13 %
Proteína	6 g	29 g	57 %
H. Carbono	2 g	12 g	5 %
Azúcares	2 g	11 g	13 %
Grasa	2 g	9 g	12 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	8 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	24 %
Sodio	33 mg	160 mg	7 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Brochetas de Pavo y Verduras

lunes, 20 de febrero de 2023