Name: Sardinas al Limón
Yield: 193.46 gramos
Ingredients: 120-150gr de sardinas; 1/2 vaso de zumo de limón, para diluir (88 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 2 dientes de ajo, crudo (8 g); Pimienta negra molida; Chorrito de vino

Ingredientes

o120-150gr de sardinas

o1/2 vaso de zumo de limón, para diluir (88 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o2 dientes de ajo, crudo (8 g)

oPimienta negra molida

oChorrito de vino

Método de preparación

Precalentamos el horno a 170 º aproximadamente.

Pelamos los dientes de ajo y partimos en láminas finas.

Untamos la fuente que vayamos a usar con aceite de oliva, esparcimos bien con la mano para que quede uniformemente repartido. Colocamos las sardinas sobre dicha base, las salpimentamos y ponemos las láminas de ajo por encima.

Metemos al horno 10’.Pasado este tiempo regamos con el zumo de limón y el vino blanco y dejamos 3-4’ más.

Servimos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (193 g)	% DDR
Energía	85 kcal	164 kcal	8 %
Proteína	7 g	14 g	28 %
H. Carbono	3 g	6 g	2 %
Azúcares	2 g	4 g	5 %
Grasa	4 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	10 %
Fibra alimentaria	0 g	1 g	4 %
Sodio	56 mg	109 mg	5 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Sardinas al Limón

martes, 21 de febrero de 2023