Name: Sopa de Pollo y Verduras
Cook time: 20 min
Yield: 380.98 gramos
Ingredients: 200 gramos de caldo vegetal; 60 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g); 1/2 unidad pequeña de zanahoria, cruda (23 g); 1/4 unidad mediana de calabacín, crudo (80 g)

Ingredientes

o200 gramos de caldo vegetal

o60 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g)

o1/2 unidad pequeña de zanahoria, cruda (23 g)

o1/4 unidad mediana de calabacín, crudo (80 g)

Método de preparación

Cocinar los vegetales (que quieras) hasta formar un caldo, colar si es necesario o dejar los vegetales.

Trocear pollo y cocinarlo en el caldo de vegetales.

Poner huevo duro troceado para decorar

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (381 g)	% DDR
Energía	93 kcal	353 kcal	18 %
Proteína	11 g	42 g	84 %
H. Carbono	5 g	21 g	8 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	3 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	22 %
Fibra alimentaria	0 g	1 g	4 %
Sodio	173 mg	660 mg	28 %

Recetas deSonia Ruiz

Dietista-Nutricionista · CV00363

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Sopa de Pollo y Verduras

jueves, 23 de febrero de 2023